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고혈압에 좋은 밥상 11. 얼큰콩나물국과 상추겉절이
2014-07-25
고혈압에 좋은 밥상 11. 얼큰콩나물국과 상추겉절이 안녕하세요? 웰빙푸드레시피의 김선희 입니다. 한국인의 식단에서 빠지지 않는 대표적인 재료 중 하나가 콩나물인데요 콩나물은 아스파라긴 성분으로 숙취와 감기에 좋은 것은 물론이고 고혈압, 콜레스테롤, 심근경색 등 성인병에도 효과가 있다고 하네요. 오늘은 얼큰콩나물국과 아삭아삭 맛있는 상추겉절이를 만들어보겠습니다. 고혈압에 좋은 밥상을 만들기 위한 방법 “하루 3번 식사 규칙을 지키자” 식사 횟수가 적으면 먹는 총량도 줄어들 것이라 생각하지만 하루 1~2끼만 먹으면 공복감이 들고, 과식을 하게 되며, 몸이 섭취한 에너지를 체지방으로 변환하여 저장하려는 습성이 생깁니다. 따라서 식사의 횟수를 줄이는 것은 바람직하지 않으며 하루 3번 식사를 하되 양을 줄이는 것이 좋은 방법입니다. 고혈압에 좋은 밥상 "얼큰콩나물국" 만들기 [2인 기준] 다싯물 1컵, 콩나물 50g, 청양고추 2g , 소금 2g, 다진 마늘 4g, 대파 6g 1) 청양고추와 대파는 어슷썰기 해주세요. 2) 준비해 둔 다싯물이 끓으면 콩나물을 넣고 뚜껑을 덮어 익힙니다. 3) 살짝 소금간을 한 후 청양고추,대파,다진마늘을 넣고 한 번 더 끓이면 완성 입니다. 그것이 궁금하다! 호흡과 혈압의 관계?” 공기를 들이마실 때에는 맥박 수가 증가하고 공기를 내쉴 때에는 맥박 수가 감소합니다. 따라서 심호흡을 하면 심장으로 돌아오는 혈액의 양이 들이 쉴 때는 증가하고 내쉴 때는 줄어들게 되어 혈압을 떨어뜨리는 효과를 가져오게 됩니다. 고혈압에 좋은 밥상 "상추겉절이" 만들기 [2인 기준] 상추 30g, 당근 5g, 양파 5g, 고춧가루 2g, 참기름 1g, 다진마늘 2g, 진간장 12g 1) 상추는 한입 크기로, 당근, 양파는 먹기좋게 채썰어줍니다. 2) 간장, 고춧가루, 다진마늘,참기름을 섞어 양념을 만들어 주세요. 3) 준비한 야채에 양념을 넣고 버무려주면 완성 입니다.