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탄소중립을 위한 일반음식점 잔반 제로화 사업 추진 간담회
일시 : 2022-05-23(월)
탄소중립을 위한 일반음식점 잔반 제로화 사업 추진 간담회 □ 강북구가 지난 16일 구청 기획상황실에서 음식물 폐기물을 줄여 환경을 보호하고 일상 생활에서 탄소중립을 실천할 수 있는 방안을 모색하기 위해 일반 음식점 잔반제로화 사업 추진 간담회를 개최했습니다. □ 이날 행사에는 구청 관계자와 한국외식업중앙회 강북구지회 임원, 그리고 식품위생감시원 등 20여 명이 참석했는데요, 잔반 제로화 사업을 추진하는 과정에서 예상되는 현장의 문제점과 다양한 건의사항 등이 제시됐습니다. □ 잔반 제로화는 기본 반찬을 제공하는 일반 음식점에 매장 이용 손님이 직접 덜어먹는 셀프 코너를 운영하는 조건으로 업소 당 최대 50만원의 반찬 냉장고 구입 비용을 지원하는 사업입니다. □ 앞서 강북구는 지난 4월까지 지역 내 일반 음식점 3,500여 곳을 대상으로 전수 조사와 함께 사업 참여에 따른 신청서를 접수받았는데요, 반찬 냉장고 구입에 따른 보조금 지급은 6월 내에 끝마칠 계획입니다.

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